鶏手羽元のりんごジュース煮
鶏手羽元をりんごジュースに漬け込み煮込む事で柔らかくなる
このレシピの生い立ち
りんごジュースが大量に余ったので
作り方
- 1
にんにくをすりおろし、ボウルに☆を入れて、マリネ液を作る
- 2
鶏手羽元をフォークで穴をあけて、常温で1のマリネ液に1時間漬け込んでおく
- 3
鶏手羽元をマリネ液から取り出し、鍋にサラダ油を入れ、中火で焼き目が付くまでソテーする
- 4
マリネ液を加え、沸騰するまで強火で、落し蓋をして中火で煮詰める
コツ・ポイント
マリネ液に、漬け込み鍋で煮込むだけなので簡単
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