豚ひき肉でふわふわ豆腐ハンバーグ♪
lolo_0720 @cook_40194116
特売の豚ひき肉と、お豆腐で♪卵抜きなので、卵アレルギーがあっても大丈夫(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
豚ひき肉しかなくて、ハンバーグを作るには・・・と思いながら豆腐を加えてみたら♪
豚ひき肉でふわふわ豆腐ハンバーグ♪
特売の豚ひき肉と、お豆腐で♪卵抜きなので、卵アレルギーがあっても大丈夫(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
豚ひき肉しかなくて、ハンバーグを作るには・・・と思いながら豆腐を加えてみたら♪
作り方
- 1
玉ねぎ半分を透き通るくらいまで炒め、冷ましておく。
- 2
残りの半分を、すりおろし☆と合わせておく。
- 3
ミンチに★を加えよくこねる。別ボールで豆腐を泡立てきで潰しパン粉を加えたら、ミンチと①の玉ねぎと混ぜ合わせ形を整える
- 4
強火でフライパンにサラダ油を煙が上がるまで熱したら火を止めハンバーグを並べ再び中火で、大さじ2杯の水を加え蓋をする。
- 5
３分くらいして焼き色がついたら蓋を外し、ひっくり返す。
- 6
両面焼き色がついたら2を加え、タレとよくからめれば出来上がり♪
- 7
はぁさん！間違えてコメント無しで載せてしまいましたm(。≧Д≦。)m スミマセン！嬉しいレポありがとうございます☆ミ
- 8
あっきう０４１１さん♪が、しめじ入りで作って下さいました(^з^)-☆ これからの季節キノコたっぷり美味しそう♪
- 9
mocomokuさんが、大根おろしプラスで作って下さいました！美味しそう！ありがとうございますＯ(≧∇≦)Ｏ
- 10
10月15日話題入り☆作って下さった皆さんありがとうございますm(。≧Д≦。)m
- 11
☆のっこ★さん！間違えて無言掲載してしまいましたー(´；ω；`) 作って下さりありがとうございます！
コツ・ポイント
簡単です(笑)フライパンをよく熱し、水を加える事でハンバーグに均等に火が入ります♪
パン粉の量は、たねを見ながら少しずつ調整してね☆
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