材料２つ☆あん無しミートボール♬
トリュフさん @cook_40115235
ミートボール自体にしっかりと味がついているので、あん無しでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと冷蔵庫をみたら鶏ひき肉しか無くて、あるもので作ってみたら美味しかったので覚書に。
材料２つ☆あん無しミートボール♬
ミートボール自体にしっかりと味がついているので、あん無しでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと冷蔵庫をみたら鶏ひき肉しか無くて、あるもので作ってみたら美味しかったので覚書に。
作り方
- 1
タマネギはみじん切りにしておく。
- 2
鶏ひき肉、タマネギ、すべての調味料をボールに入れて、手でよくこねる。
-
- 3
フライパンに1㎝ほど油を入れ温めて菜箸からプクプクと泡が出るくらいになったら、軽量で使った小さじスプーンで丸く落とす。
-
- 4
下面がいい色になったら、裏返して反対も揚げる。
-
- 5
味がしっかりついてるので子供のお弁当おかずにも最適です♡
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コツ・ポイント
長時間揚げず、高温で短時間で揚げると外はカリカリ、中身はジューシーに仕上がります♡
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