焼きかぼちゃno胡桃和え
kana叶 @cook_40054260
2015/07/13話題入りできました～
ありがとうございます
ほくほくかぼちゃと胡桃が、マヨ味噌でまったりした旨さ
このレシピの生い立ち
ホクホクの美味しいかぼちゃをいただき、冷蔵庫にくるみが残ってたので、作りました。
焼きかぼちゃno胡桃和え
2015/07/13話題入りできました～
ありがとうございます
ほくほくかぼちゃと胡桃が、マヨ味噌でまったりした旨さ
このレシピの生い立ち
ホクホクの美味しいかぼちゃをいただき、冷蔵庫にくるみが残ってたので、作りました。
作り方
- 1
くるみはフライパンで、から煎り（時間がある特は）して粗く刻む。
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- 2
かぼちゃはワタと種を取って厚さ５ミリに切る。
- 3
フライパンに油を入れ熱し、弱火で蓋をし１０分くらい焼きそのまま置く
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- 4
マヨと味噌と胡桃を容器に入れ混ぜて、フライパンの中のかぼちゃに塗りつけるようにして絡める
- 5
工程を変更しました
コツ・ポイント
★南瓜は、電子レンジで加熱しフライパンでは焦げ目をつける程度の方が時短できます。
★胡桃は、から煎りしたほうが、香りがいいです。
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