No2364かぼちゃクルミベーコン

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かぼちゃとクルミで免疫力アップ。
このレシピの生い立ち
洋風仕立てでワインによく合う。

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かぼちゃとクルミで免疫力アップ。
このレシピの生い立ち
洋風仕立てでワインによく合う。
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. クルミ 適宜
  3. ベーコンブロック 3cm分
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 白ワイン 100cc程度
  6. 塩 少々
  7. コンソメ顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を薄く削ぎ電子レンジで蒸す。

  2. 2

    クルミとベーコンをオリーブオイルで炒め、白ワイン、コンソメ、塩、で味を整える。

  3. 3

    かぼちゃを加え煮絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃが溶け出すように絡めるのがポイント。
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