∮ご飯がすすむ✰にんにく味噌の照焼き∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿話題入り感謝です✿
ご飯がごはんがススムくん～♬♪
にんにく味噌でこってり照焼き(^m^*)
このレシピの生い立ち
たまには味噌味の照り焼きです♪
∮ご飯がすすむ✰にんにく味噌の照焼き∮
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ご飯がごはんがススムくん～♬♪
にんにく味噌でこってり照焼き(^m^*)
このレシピの生い立ち
たまには味噌味の照り焼きです♪
作り方
- 1
もも肉は余分な脂を取り除き均等な厚みにしたら一口大に切ってひたひたの水に５分だけ漬ける。
- 2
水気を拭き取り片面だけに軽く塩をする。片栗粉をまぶして余分な粉は落とす。
- 3
サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を皮目から焼く。強めの中火で動かさず３分、香ばしく焼き色がついたら裏返す。
- 4
１～２分焼き、八分程度火が通ったら余分な油を拭き取り、合わせた◆の調味料を入れフライパンをゆすりながら全体に煮絡め完成♪
- 5
<2012/09/02>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿ -
コツ・ポイント
鶏肉は『５分だけ』水に浸すとジューシーになります♪(伊藤家裏技より)
面倒ならば省いても♪
赤味噌を使っています、味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
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