鶏もも肉の野菜たっぷりディナーサラダ
ゆるりままちゃん @cook_40208887
あのCMの見様見真似レシピです(^o^;
果たしてレシピと言えるのか…
めっちゃ簡単！美味しい！ボリューミー！
このレシピの生い立ち
某CMを見て美味しそうと思い…
鶏もも肉の野菜たっぷりディナーサラダ
あのCMの見様見真似レシピです(^o^;
果たしてレシピと言えるのか…
めっちゃ簡単！美味しい！ボリューミー！
このレシピの生い立ち
某CMを見て美味しそうと思い…
作り方
- 1
鶏もも肉に塩胡椒をして油を引いたフライパンで皮目から焼きます。
油が飛ぶのでフタをしてガード^^; - 2
鶏もも肉を焼いている間に野菜を切ります。
水菜は茎の部分と葉の部分を分けてざく切り後水にさらしておくとシャキッとします。 - 3
エリンギ、茄子、カボチャ、れんこんをそれぞれ1センチ程の薄切りに。
れんこんはしばらく酢水にさらしておく。 - 4
鶏もも肉をいったんひっくり返しまたフタでガード^^;
別のフライパンで先程切った野菜を焼きます。 - 5
洗い物を極力減らしたい時は先に野菜を焼く→肉を焼く！だとひとつのフライパンで出来ます(´▽`)
- 6
鶏もも肉に火が通ったら適当な大きさに切り分けます。
- 7
お皿に水菜の茎の方を敷いてその上に肉、野菜を適当に盛り付け最後に水菜の葉を盛り、お好みのドレッシングをぶっかけて完成！
コツ・ポイント
コツなんてない！ただ焼いて盛り付けるのみ！
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