冷凍ストックできるプルコギ

管理栄養士ami
管理栄養士ami @cook_40203669

お値打ちな牛こま肉が手に入ったら味付けして冷凍ストック！手抜きしたいなって時にとっても便利。
このレシピの生い立ち
毎朝3個のお弁当を作るのは、結構大変な作業。時間のあるときに味付けしておけば、忙しい時にもとっても便利。

冷凍ストックできるプルコギ

まめたん's cooksnap of when they made 冷凍ストックできるプルコギ.
mimu_'s cooksnap of when they made 冷凍ストックできるプルコギ.
たべたべこ's cooksnap of when they made 冷凍ストックできるプルコギ.
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お値打ちな牛こま肉が手に入ったら味付けして冷凍ストック！手抜きしたいなって時にとっても便利。
このレシピの生い立ち
毎朝3個のお弁当を作るのは、結構大変な作業。時間のあるときに味付けしておけば、忙しい時にもとっても便利。
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材料

4人分
  1. 牛細切れ 300ｇ
  2. 玉ねぎ(スライス) 100ｇ
  3. 人参(千切り) 30ｇ
  4. ●醤油 大さじ3
  5. ●酒 大さじ3
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●コチュジャン 大さじ1
  8. ●にんにくすりおろし 1かけ分
  9. ●いりごま 小さじ1
  10. ●ごま油 大さじ1/2くらい
  11. お好みの野菜↓例えば
  12. もやし 1袋
  13. にら 1/2袋

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス。人参は千切り。にんにくは、すりおろしておく。

  2. 2

    冷凍保存用の袋に●の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に牛こま肉、玉ねぎ、人参も入れてよく混ぜ込む。
    ⬅︎この状態で、空気を抜いて冷凍保存できる。

  4. 4

    あとはお好みの野菜(もやし、にら等)と炒めたり、サンチュで巻いたりして召し上がれ( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

お弁当に使う時は、前の晩に冷蔵でストックして解凍して使います。
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