一人暮らしの簡単ミョウガと胡瓜の韓国和え

DAIDAI王子
DAIDAI王子 @cook_40207465

一人暮らしの男は家で飲むことが多いです。そんな時に美味しいつまみがあると嬉しいので韓国風のお酒がすすむ一品を作りました。
このレシピの生い立ち
カラオケ居酒屋のママさんがお通しで出してくださったこちらのつまみがめちゃくちゃ美味しくてレシピを教えてもらい早速勉強させていただきました。

一人暮らしの簡単ミョウガと胡瓜の韓国和え

一人暮らしの男は家で飲むことが多いです。そんな時に美味しいつまみがあると嬉しいので韓国風のお酒がすすむ一品を作りました。
このレシピの生い立ち
カラオケ居酒屋のママさんがお通しで出してくださったこちらのつまみがめちゃくちゃ美味しくてレシピを教えてもらい早速勉強させていただきました。

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材料

強がって2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ミョウガ 3つ
  3. 塩昆布 20g
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 白ごま 適量
  6. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    材料は、千切りにした胡瓜とミョウガに塩昆布、白ごま、ごま油、刻み海苔を用意してください。

  2. 2

    ボウルに刻み海苔以外の材料をボウル投入してニコニコしながら混ぜてください。このとき全体的バランスよく混ぜてください。

  3. 3

    大体混ぜたら味見してください。塩加減が足りなければ塩昆布を追加し、もし塩昆布がなければ塩で調整してください。

  4. 4

    最後にお皿に盛り付けて刻み海苔を乗せてください。このとき好みでごま油を追加してもOKです。

  5. 5

    最後に愛情込めて恥ずかしがらずに「美味しくな〜れ」と言ったら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりとミョウガの千切りサイズを合わせるとより和えやすいです。あとは塩昆布の加減とごま油を調整して自分の好みを味見しながら試してください。

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DAIDAI王子
DAIDAI王子 @cook_40207465
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一人暮らし部門1位を獲得!俳優・タレント・MC・モデルをしていますが、独身の気ままな生活を送る男が好きな時に好きなものを作って食べる料理を楽しく気楽に投稿していけたらと思います。取得資格[食育アドバイザー][ベジタブル&フルーツアドバイザー][雑穀マイスター]
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