簡単1品♪ダイエットに☆こんにゃくの煮物
藍叶mama♥ @cook_40200124
低カロリーな簡単1品♪♪
常備菜、お弁当、夕食、ダイエットにも(^-^)v
こんにゃく煮物の人気検索1位！感謝☆
このレシピの生い立ち
子供がこんにゃく大好き!私もダイエット中!さらに野菜が高い(;_;)
ヘルシーなあと1品が欲しい‼
で思い付いた1品です(^^)
簡単1品♪ダイエットに☆こんにゃくの煮物
低カロリーな簡単1品♪♪
常備菜、お弁当、夕食、ダイエットにも(^-^)v
こんにゃく煮物の人気検索1位！感謝☆
このレシピの生い立ち
子供がこんにゃく大好き!私もダイエット中!さらに野菜が高い(;_;)
ヘルシーなあと1品が欲しい‼
で思い付いた1品です(^^)
作り方
- 1
こんにゃくは短い方を半分に切り、5mm幅位の薄切りにする。
- 2
塩で揉む。
(揉むと水分が出てきます。これをすると臭みがとれやすいです。) -
- 3
鍋にこんにゃくがひたるくらいの水をいれ、火にかける。
沸騰後5～10分ゆでる。 - 4
ざるにあげ、さっと水洗いをする
- 5
鍋にこんにゃくをもどし、からいりする。(キュッキュッというまで)
-
- 6
☆をいれて水分がなくなるまで煮る
- 7
えのきなどのキノコをいれる場合は6の調味料と一緒に。
- 8
水分がなくなれば完成☆
コツ・ポイント
洗い物を減らすために私は塩揉み～すべて1つのフライパンでしてます(^-^)v
調味料をいれる前も後もしっかり水分をとばすのがコツです‼
出来立てをすぐ食べるより、いったん冷ましめて味を馴染ませた方が美味しいです♪
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