白子の昆布焼き
昆布の旨みと、焼いたことによる白子の凝縮した旨みで幸せな気分に♡
このレシピの生い立ち
白子ポン酢だけじゃない食べ方がしたくて
作り方
- 1
白子に塩を振って優しく揉むとヌメリが出てくるので、ぬるま湯でヌメリを流す
- 2
食べやすい大きさに切る
- 3
昆布に載せて上から塩をひとつまみ程度(お好みで)振る
- 4
オーブントースターで表面に焦げ目が付くくらいまで焼く
コツ・ポイント
ヌメリはちゃんと落とした方が美味しいです
ワサビを少し添えて食べても美味しい♡
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