簡単！ピーマンと玉ねぎの炒め物
neconoco @cook_40211211
鰹節のだしと玉ねぎの甘さが効いた優しい味。ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
家に有る材料で簡単に出来る料理を考えました。
簡単！ピーマンと玉ねぎの炒め物
鰹節のだしと玉ねぎの甘さが効いた優しい味。ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
家に有る材料で簡単に出来る料理を考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは少し細めに切る。ピーマンはへた部分を切り、縦4等分に切って種を取る。
- 2
フライパンにオリーブオイルかサラダ油を熱し、ピーマンを皮を下にして中火で炒める。
- 3
ピーマンの薄皮が弾けたら、玉ねぎを加えて全体を軽く炒める。
- 4
鰹節と○の調味料を加えて混ぜ、弱火にして蓋をする。
- 5
時々ひっくり返すように混ぜながら、全体がしんなりするまで蒸し焼きにする。約6分ぐらいです。
コツ・ポイント
鰹節が塊になりやすいです。全体に行き渡るように解してください。
焼き時間はお好みで調整してください。しんなりすると味が染みて美味しいです。
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