雪菜の胡麻あえ

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

仙台雪菜！知っていますか？
一番美味しく食べれるレシピです♡
このレシピの生い立ち
自分でいっぱい雪菜を作っているので！！！

雪菜の胡麻あえ

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材料

4人分
  1. 雪菜 2束
  2. すりごま(白) 適量
  3. めんつゆ 適量
  4. かつお節 2つまみ

作り方

  1. 1

    大きな鍋にお湯をたっぷり沸騰させます。

  2. 2

    雪菜を根の方は3cm程に！
    葉の方は5cm程に切って、水で洗います。

  3. 3

    たっぷりのお湯で雪菜を茹でて下さい。
    5分〜7分程で茹で上がります。

  4. 4

    茹で上がったら水に軽くさらして下さい♡

  5. 5

    ボウルに雪菜、すりごま、めんつゆをかけて味を整えたら完成！！！！

  6. 6

    お皿に盛ってからかつお節で！
    すりごまは多い方が美味しいですよ♡

コツ・ポイント

ゴマは絶対に！！
すりごま^ ^断然！すりごま！！
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