555♡黒糖蒸しぱん
milk*cocoa @cook_40118293
ほっこり蒸しぱんの黒糖バージョン♪
黒糖の甘みがやさしい
ほっこりもっちりな蒸しぱんです(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
いつもの蒸しぱん(ほっこり蒸しぱん*レシピID:18905098)を、黒糖を使って♪
555♡黒糖蒸しぱん
ほっこり蒸しぱんの黒糖バージョン♪
黒糖の甘みがやさしい
ほっこりもっちりな蒸しぱんです(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
いつもの蒸しぱん(ほっこり蒸しぱん*レシピID:18905098)を、黒糖を使って♪
作り方
- 1
蒸し器のお湯をわかす
蒸し器の蓋に布巾を巻いておく
-
- 2
黒糖はゴツゴツしているところがあったら適当に手でほぐしながらボウルに入れる
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- 3
続けて、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、泡立器でかき混ぜる
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- 4
2で混ぜた粉類の中に低脂肪牛乳を入れて、さらによく混ぜ、サラダ油を入れてよく混ぜ合わせる
黒糖が粒つぶ残っていてOK♪
-
- 5
6cmココット皿にグラシン紙を入れて、生地を8分目まで入れる
-
- 6
蒸し器に入れて蓋をして、強火で15分蒸してできあがり☆
-
- 7
麦茶やほうじ茶といただきます〜♪
-
- 8
白い蒸しぱんも美味しい♪
(レシピID:18905098) -
- 9
低脂肪牛乳を普通の牛乳に変えて♪
160mlで作りました -
- 10
2009.10.5
話題入りさせていただきました♪
どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
ぐるぐるかき混ぜて、蒸し器で蒸すだけ♪
黒糖は粒つぶが残ってるくらいが、出来上がりに表情があっていいと思います♪
普通の牛乳で作る時は160mlに増やしてください♪
出来上がった生地が硬めに感じる時は、あと10ml増やしてもいいと思います♪
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