惣菜パン♪カレーちくわパン
たんすいかいぶつ @cook_40134967
マヨネーズがカレー味を引き立たせます！
このレシピの生い立ち
ちくわが余ったので、パンに美味しく使えないかと考えました(о´∀`о)
惣菜パン♪カレーちくわパン
マヨネーズがカレー味を引き立たせます！
このレシピの生い立ち
ちくわが余ったので、パンに美味しく使えないかと考えました(о´∀`о)
作り方
- 1
HBで☆マーク材料を捏ねる。
- 2
二周り大きめのボールに入れてふんわりラップをかぶせ、40度で50分発酵。
- 3
2倍に膨らんだスケッパーで50gずつ切り、その後 軽く丸めていく。
- 4
ゴボウは4センチ間隔で切り、千切りに。水に5分浸けたら洗って、3分茹でる。レンジで自動温めでもOK
- 5
ゴボウをよく水切りをし、マヨネーズ・塩・カレー粉を混ぜたものと和える。
- 6
ちくわを縦半分に切り、開いたところへ５を縦穴に埋め込む。多少はみ出るくらいでも。
- 7
ちくわの長さ半分に切る。
- 8
生地を麺棒で軽く楕円に広げたら中央に６を入れ込み、ふちを軽くとめていき、とめた部分は下にして置く。
- 9
40度で40分発酵。二周りほど大きくなるくらいまで。
- 10
オーブンを200度に余熱。その間に溶き卵を上面に塗り、その上に軽くチリパウダーをふる。
- 11
余熱完了したら10分焼く。好みの焼き加減で♪
コツ・ポイント
ちくわとカレーマヨのコラボは絶体絶命！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19014261
