きのことベーコンのバター醤油パスタ

ぽめchan
ぽめchan @cook_40056275

バター醤油の風味が◎
きのこたっぷり美味しいパスタ♪長ネギもよく合います(*^^*)
2015.9.22話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピを思い出しながらアレンジ☆

きのことベーコンのバター醤油パスタ

バター醤油の風味が◎
きのこたっぷり美味しいパスタ♪長ネギもよく合います(*^^*)
2015.9.22話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピを思い出しながらアレンジ☆

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. しめじ舞茸 合わせて100~150g
  3. ピーマン 1個
  4. 長ネギ 1/2本~
  5. ベーコン 2~3枚
  6. 醤油 大さじ1~2
  7. だしの素(顆粒) 小さじ1と1/2
  8. 塩、こしょう 少々
  9. オリーブ 大さじ1
  10. バター 大さじ1
  11. ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    きのこ類は食べやすい大きさに分け、ニンニクはスライス、ベーコンは1cm幅、ピーマンは縦に細切り、長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でニンニクを炒め、こんがり焼き色がついて香りが立ったらニンニクは取り出す。

  3. 3

    バターを加えて溶かし、ベーコンときのこ類を入れて、軽く塩、こしょうして炒める。ピーマンを加えて、ざっくり油を回す。

  4. 4

    少し固めに茹でたパスタの水気を切って、3のフライパンに入れる。長ネギ、だしの素、醤油を加え、全体を軽く炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこ類は色々な種類を使ってお好みで☆しめじ、舞茸はオススメ(*^^*)長ネギも多めに入れると美味しいです♪
味が薄い時は、醤油やだしの素を更に足して調節して下さい。
気にならない方はニンニクは取り出さず、みじん切りにしてそのままでもOK!

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ぽめchan
ぽめchan @cook_40056275
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甘い物苦手で好き嫌いが多い長女(高1)と何でも食べる次女(小6)とパパ&ママの4人家族可愛いお菓子、キャラ弁作るの大好き(*´꒳`*)皆さんの素敵なレシピに感謝✨Instagram → pome_miwa どうぞお気軽に♪
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