カマンベールチーズとカボチャのコロッケ

yuta_npo
yuta_npo @cook_40096562

油を使わないので簡単ヘルシー!
このレシピの生い立ち
娘が大好きなカボチャとチーズが食べられるものを考えました。

カマンベールチーズとカボチャのコロッケ

油を使わないので簡単ヘルシー!
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娘が大好きなカボチャとチーズが食べられるものを考えました。

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材料

8個
  1. カボチャ 2分の1
  2. カマンベールチーズ 100g
  3. ○バター 20g
  4. ○塩 小3分の1
  5. 小麦粉 適量
  6. 1個
  7. パン粉 4分の3カップ

作り方

  1. 1

    カボチャのワタを取り除き、煮物を作る程度の大きさに切る。ラップをして、電子レンジ1000wで4分チンして柔らかくする。

  2. 2

    その間にパン粉をフライパンで炒めて焦げ目をつける。

  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら潰して○のバターと塩をまぜる。

  4. 4

    カマンベールチーズを8等分に切る。

  5. 5

    ③のカボチャのを8等分にし、カマンベールチーズをつつんで形を整える。

  6. 6

    ⑤で丸めたものに、小麦粉→卵→②のパン粉をつけ、オーブントースターで5分程焼く。

コツ・ポイント

色んなチーズを試した結果、カマンベールが一番好みでしたが、癖があるのと若干値段が高いので、クリームチーズ等でも美味しくいただけます!

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