【糖質制限】おからハンバーグ

水色パラソル
水色パラソル @cook_40214325

糖質制限で、小麦などの繋ぎのない且つ、安い材料でのハンバーグ作り。
このレシピの生い立ち
糖質制限レシピを作っていて。

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材料

小型9個
  1. 合挽き肉 280g
  2. 生おから 100g
  3. 1個
  4. 玉ねぎみじん切り 小さめ半分
  5. 塩コショー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りをバターかオリーブオイルで炒める

  2. 2

    大き目のボールに、玉ねぎ以外の材料を全て入れてこねる。

  3. 3

    粗熱を取った玉ねぎも入れこねる。

  4. 4

    好きな大きさに成型して、フライパンで焼く。

  5. 5

    出来上がり。

  6. 6

    ◎ソース◎
    使い終わったフライパンを洗わず、
    ソース、ケチャップ、ワイン、醤油、を大さじ1〜2入れて煮立たせるだけ。

コツ・ポイント

よく捏ねます。ソースのケチャップやソースは低糖質のものを使っています。バター醤油でも美味しいかもしれません。

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水色パラソル
水色パラソル @cook_40214325
に公開
糖質制限を始めました。(ꀄꀾꀄ)どうにかこうにかクックパッド様様で乗り切っています。なるべく糖質を抑えて、出来ればグルテンフリーで、合成甘味料フリーでと、欲張りなレシピを考えています。
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