簡単、茗荷醤油漬け
ちょびちゅ @cook_40211660
茗荷好きならなんにかけても美味いし、保存がきくよー
このレシピの生い立ち
茗荷好きだから、その時に刻んでというのがめんどくさい、一気に作っちゃった方がいいなぁと思って作った
誰でもできるよーｗ
だって刻んで漬けてるだけだもんｗ
あ、そうそう、分量が適当だけど、それは味見しながらだから適当でも美味いのだー
簡単、茗荷醤油漬け
茗荷好きならなんにかけても美味いし、保存がきくよー
このレシピの生い立ち
茗荷好きだから、その時に刻んでというのがめんどくさい、一気に作っちゃった方がいいなぁと思って作った
誰でもできるよーｗ
だって刻んで漬けてるだけだもんｗ
あ、そうそう、分量が適当だけど、それは味見しながらだから適当でも美味いのだー
作り方
- 1
茗荷をひたすら刻む、みりん、めんつゆ、お好みで醤油でもおｋ出来上がり
- 2
一晩寝かせたら、焼き魚にかけてもよし、冷奴にかけてよし、こんにゃくステーキにかけてよしですｗ
-
コツ・ポイント
茗荷の香りがうつるように、そんなに濃い目にしなくてもいいと思う
でも、お好みだから、私はシャキシャキの食感も好きだけど、このままお湯を注いだら、茗荷のすまし汁的なものにもなるし、青菜を茹でて和えてもうまいお好みでお酒を少量いれてもいいと思う
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