作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。生しいたけは細切り、しめじはほぐして酒大さじ１をふっておく。
- 2
フライパンに油をしき、鶏肉を焼く。焼き色がついたらきのこと顆粒だしを加えさっと炒める。
- 3
２に★の調味料と生姜のすりおろしを加え蓋をして５分ほど煮る。（水分が出てくる）
- 4
蓋を取り汁気がなくなるまで煮詰める。
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