ぱぱっと！パンプキンスープ
こころうさぎ☆彡 @cook_40093617
圧力鍋でカボチャのスープが簡単にできます♥
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物に飽きたら、コレ！カボチャ大量消費におススメです。
ぱぱっと！パンプキンスープ
圧力鍋でカボチャのスープが簡単にできます♥
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物に飽きたら、コレ！カボチャ大量消費におススメです。
作り方
- 1
圧力鍋に、皮を剥いて切ったカボチャ・串切りの玉ねぎ・バター・コンソメ・ひたひたの水を加え、5分加圧。
-
- 2
①の圧が抜けたら、裏ごしして牛乳を加え、ひと煮立ちしたら、塩コショウで味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
普通の鍋でも、具材が柔らかくなるまで煮込めばOK。裏ごししない場合はミキサーで滑らかにしても良いです。濃さは牛乳で調整します。
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