作り方
- 1
秋刀魚を流水で優しくぬめりを落とす
- 2
鱗がないかしっかり確認する。
- 3
塩を振り、20分ほど待ち、秋刀魚から水分を出す。
- 4
塩は、満遍なく薄く。
沢山かけるとしょっぱい。 - 5
グリルを中火で5分程あたためる。
- 6
10分ほど焼き、綺麗な焦げ目が着いたら完成！
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秋刀魚を流水で優しくぬめりを落とす
鱗がないかしっかり確認する。
塩を振り、20分ほど待ち、秋刀魚から水分を出す。
塩は、満遍なく薄く。
沢山かけるとしょっぱい。
グリルを中火で5分程あたためる。
10分ほど焼き、綺麗な焦げ目が着いたら完成！
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