沸騰したお湯に麺をほぐしながら入れ、1分ほど茹でたらお湯をよく切ります。

１の麺にごま油を和え、熱したフライパンで表面がパリパリするまで焼きます。

豚肉は一口大、ほうれん草は4㎝の長さ、大根は厚めの短冊切り、椎茸は薄切り、ちくわは斜め薄切りに。

鍋で豚肉を炒め、色が変わったら３の材料を入れ、油がなじんだら水とスープの素を入れ煮込みます。

大根が煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

お皿に２の麺を盛り付け、上から５のあんをかけたら完成！！