カレーをご飯と炒める!カレー炒飯！？

おちょこo_o
おちょこo_o @cook_40222223

余ったカレーや食べ飽きてしまったレトルトカレーを消費したい方にオススメ！

このレシピの生い立ち
どうにか余ったカレーを消費したくって思いついたものです

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材料

約2人分
  1. 余ったカレー(レトルトでも可) 約1人分
  2. 少し固めのご飯 1.5合
  3. カレー粉 お好みの量
  4. トマトジュース(カレーの水分量によって加減してください) 約100ml
  5. ☆トマトジュースがない場合
  6. トマトケチャップ 大さじ2〜3
  7. 水 約50〜80ml
  8. ★トッピング
  9. 卵黄or温泉卵 人数分

作り方

  1. 1

    翌日に中途半端に残ったカレーや食べ飽きてしまったレトルトカレーを一度温めてください！

  2. 2

    具が大きいものはおたまなどで押しつぶしながら小さく崩してください！
    隣でフライパンも温めておいてくださいね

  3. 3

    温めたフライパンにバター大さじ1弱(分量外)を溶かしてから、カレーとトマトジュースを入れてください！

  4. 4

    ☆ポイント
    カレーをのばしすぎないようにトマトジュースを少しずつ入れてくださいね！

  5. 5

    程よくのばしたらご飯を入れて切るようにヘラなどで炒める

  6. 6

    味をみながら、カレー粉を入れて味を整える

  7. 7

    お皿に盛って、卵黄を乗せたら完成！
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