・きくらげを水につけもどす。
・ほうれん草をざく切りにする。
・フライパンにごま油をしき玉子を炒め、お皿にあける。

・玉子をあけたフライパンにごま油を足し、生姜、にんにくチューブ→きくらげ→ほうれん草を炒め、鶏ガラスープの素をふる。

・鶏ガラスープの素が全体に絡んだら味をみて塩コショウで調整して出来上がり！