我が家のトンテキもどき
ニンニクたっぷりご飯がすすむスタミナお肉料理
このレシピの生い立ち
こってりスタミナ料理が食べたくて作りました
作り方
- 1
豚ロースの脂部分に切れ目を入れ、お肉の表面を叩き、塩胡椒と薄力粉を塗しておく
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- 2
ニンニクはごろっと使うので、包丁の平らな部分をニンニクに当て、上から押し潰す。
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- 3
☆の材料を小さめの容器に混ぜ合わせておく
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- 4
熱したフライパンにグレープシードオイルを入れ、1の肉と2のニンニクを同時に入れ中火で焼く
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- 5
4の肉をひっくり返し蓋をして3分程蒸し焼きにしたら、3の合わせておいた調味料を入れ絡め焼きにして出来上がり
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コツ・ポイント
コツはいりません
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