夏野菜の和風マリネ 簡単よ～
なおの理由 @cook_40035626
お酢とめんつゆ「１：１」で簡単マリネ液。
好きな野菜を漬けちゃって～
このレシピの生い立ち
和食で酢の物って野菜が限られてしまうけど
マリネにすると何でもｏｋかな～と思って。
夏野菜の和風マリネ 簡単よ～
お酢とめんつゆ「１：１」で簡単マリネ液。
好きな野菜を漬けちゃって～
このレシピの生い立ち
和食で酢の物って野菜が限られてしまうけど
マリネにすると何でもｏｋかな～と思って。
作り方
- 1
酢とめんつゆを１：１で合わせる。
- 2
ナスとピーマンと玉ねぎは一口大に切ってレンジで3分ほどチンして火を通しておく。トマトはくし切りにしておく。
- 3
１のマリネ液に２をいれ漬けこむ。３時間後くらいから食べられます。時々上下を入れ替えて。
コツ・ポイント
野菜がひたひたになるくらいの量でマリネ液を作って下さい。めんつゆは薄めずそのままで。
野菜は熱々で漬けて粗熱が取れたら冷蔵庫で保存して下さい。
ｷｬﾍﾞﾂ、ｶﾎﾞﾁｬ、ｽﾞｯｷｰﾆ、長ﾈｷﾞ…。ﾚﾝｼﾞで火を通して漬けるだけ！
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