ヨーグルトとお味噌でぬか漬け風

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cookie1969 @cook_40223770

ビニール袋に材料を全部入れてもみ込むだけ。簡単で手も汚れません。
このレシピの生い立ち
ぬか床は難しいけれどお手軽に漬物が食べたかったので。

ヨーグルトとお味噌でぬか漬け風

ビニール袋に材料を全部入れてもみ込むだけ。簡単で手も汚れません。
このレシピの生い立ち
ぬか床は難しいけれどお手軽に漬物が食べたかったので。

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材料

4人分
  1. 大根 10cmくらい
  2. 半分くらい
  3. きゅうり 1本
  4. 明治ブルガリアヨーグルト(水きりタイプ) 大さじ4
  5. 味噌 大さじ4
  6. 小さじ半分

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を適当な大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋の中にお好みの野菜・ヨーグルト・味噌・塩を全て入れてビニール袋の口を縛りもみもみします。

  3. 3

    よく混ざったらこのまま冷蔵庫で半日~1日ねかせて出来上がり。

  4. 4

    食べる時は軽く味噌を洗い、キッチンペーパーでよく水気を切って召し上がって下さい。

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