簡単あと一品＊焼きナスの生姜めんつゆ
ＪＵＮちゃン @junjun66
簡単すぎて申し訳ないけど…実は、この食べ方が一番好きっ♡ 夏は簡単調理が一番♪
900人レポありがとう✿
このレシピの生い立ち
ナス大好き♡ 毎日でも食べたい。
やっぱりこの食べ方が簡単で一番好き。きっとウン十年も食べてます。
初めはお醤油でしたが、いつからか麺つゆに。うま味があってまろやかです。
簡単あと一品＊焼きナスの生姜めんつゆ
簡単すぎて申し訳ないけど…実は、この食べ方が一番好きっ♡ 夏は簡単調理が一番♪
900人レポありがとう✿
このレシピの生い立ち
ナス大好き♡ 毎日でも食べたい。
やっぱりこの食べ方が簡単で一番好き。きっとウン十年も食べてます。
初めはお醤油でしたが、いつからか麺つゆに。うま味があってまろやかです。
作り方
- 1
ボウルに生姜をすりおろし、めんつゆと合わせておく。
今回はすりおろし生姜大さじ２で♡ -
- 2
ナスのへたを取り、ピーラーで皮を縞目にむく。
1.5㎝厚さに切る。 -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、なすを並べ、両面こんがりと焼く。
26㎝フライパンではナス2個がちょうど♪ -
- 4
焼けたものから①のボウルに入れ、生姜めんつゆをからめる。
-
- 5
盛り付けたら、残った生姜めんつゆを上からかける。
しばらく置くと味がしみて美味しい♪
ししとうも焼きました。 -
- 6
※ 器も、手作りしております～♪
- 7
2017.3「クックパッドの大人気簡単おかず108」に掲載していただきました。
-
コツ・ポイント
ナスは水に放さなくても、切ってすぐに焼けばいいです。
焼いたらすぐに生姜めんつゆに投入。味がよくしみます。
皮はむいてもむかなくても。お好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19175686
