チーズケーキ

れい・かれん @cook_40102379
生クリームとかレモン汁とか入れたら不味いです。
このレシピの生い立ち
美味しいベイクドチーズケーキはレモン汁とか生クリームとか入ってないと思う。
レモンの酸味が加わると、途端にやすっぽい味になる。
画像はボトム生地がついてますが、無くていいです。
チーズケーキ
生クリームとかレモン汁とか入れたら不味いです。
このレシピの生い立ち
美味しいベイクドチーズケーキはレモン汁とか生クリームとか入ってないと思う。
レモンの酸味が加わると、途端にやすっぽい味になる。
画像はボトム生地がついてますが、無くていいです。
作り方
- 1
クリームチーズ、サワークリーム、バターは室温に戻し柔らかくしておく。
卵も室温に戻す。 - 2
ケーキ型にオーブンペーパーを敷く。
オーブンは170度にしておく。 - 3
バニラビーンズはさやを割いて取り出しておく。
- 4
コーンスターチ以外の材料をボールに合わせ、なめらかになるまでよ~く混ぜる。
- 5
コーンスターチをふるい入れ、混ぜる。
- 6
型に流しいれる。
- 7
170度のオーブンで1時間から1時間10分程度焼成。
冷めてから型から出してね。
コツ・ポイント
無い。
食べるのは次の日ね!
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