糖質1g以下☆高野豆腐と卵のパン
akan_chan @cook_40051582
一人前糖質わずか1g未満。糖質制限中も気にせず、ケトジェニックに効果的なココナッツオイルも摂取出来ます。
このレシピの生い立ち
ケトジェニックレシピを考案中、パン的な何か作れないかと思い、高野豆腐の粉を入れてみました。
糖質1g以下☆高野豆腐と卵のパン
一人前糖質わずか1g未満。糖質制限中も気にせず、ケトジェニックに効果的なココナッツオイルも摂取出来ます。
このレシピの生い立ち
ケトジェニックレシピを考案中、パン的な何か作れないかと思い、高野豆腐の粉を入れてみました。
作り方
- 1
卵白にラカントを入れ、つのが立つまで泡立てる
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- 2
高野豆腐をすりおろす。オーブンを180度に余熱する。
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- 3
卵黄と溶かしたココナッツオイルをよく混ぜ、1/3の卵白と②の高野豆腐を入れる
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- 4
残りの卵白を入れ全体を優しく混ぜたら、クッキングシートを敷いたパウンド型に入れる
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- 5
180度のオーブンで20分焼く
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てることくらいです
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mio1114 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19186277
