寒い日に！風邪予防！鶏肉とのコトコト煮
tmge44444 @cook_40037176
応用がききます！
★はそのままで材料を豚肉、厚揚げなどに変えてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
簡単に暖まるものが食べたかった(笑)
寒い日に！風邪予防！鶏肉とのコトコト煮
応用がききます！
★はそのままで材料を豚肉、厚揚げなどに変えてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
簡単に暖まるものが食べたかった(笑)
作り方
- 1
鶏肉を一口大にして片栗粉を鶏肉にまぶします。
豆腐はさいのめ切り、玉ねぎは串ぎり、ネギは斜めぎりに。生姜は千切りに。 -
- 2
フライパンに油を引き鶏肉を炒めます。
次に★を入れ、玉ねぎと豆腐と生姜をいれてコトコト10分煮ます。 - 3
最後にネギをいれ、水溶き片栗粉を回し入れとろみがつくまで中火で煮ます。
できあがり -
コツ・ポイント
煮るときは強火ではなく中火で♪(*´∀｀*)
ネギは水溶き片栗粉を入れる直前でやるのがベスト★早いと形が崩れます！
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