☆太白胡麻油でマーマレードマフィン☆

ななたま!
ななたま! @cook_40168699

しっとりしていて軽くておいしい、さわやかなマーマレードを使ったマフィンです。
このレシピの生い立ち
バターではなく、オイルを使ったお菓子を作りたかったからです(^ω^)

☆太白胡麻油でマーマレードマフィン☆

しっとりしていて軽くておいしい、さわやかなマーマレードを使ったマフィンです。
このレシピの生い立ち
バターではなく、オイルを使ったお菓子を作りたかったからです(^ω^)

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材料

マフィン6個分
  1. 薄力粉 110g
  2. BP 小さじ1
  3. 1個
  4. 砂糖 50g
  5. 牛乳 60cc
  6. マーマレードジャム 大さじ4

作り方

  1. 1

    薄力粉とBPはふるっておく。

  2. 2

    卵と砂糖をもったりするまで混ぜあわせる。

  3. 3

    2に太白胡麻油を加えて混ぜる。

  4. 4

    ふるった粉類→牛乳の順番で、2.3回にわけてさっくり混ぜ合わせる。(最後が牛乳になるように)

  5. 5

    マーマレードジャムを加えてまぜる。

  6. 6

    型に入れて、170度に予熱したオーブンで25分ほど焼いたら完成!

コツ・ポイント

焼く前にマーマレードジャムを少しのせると、焼き上がりにアクセントがつきます(^ω^)

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お菓子作りが好きな高3です( ^ω^ )お弁当作りも日課です( ^ω^ )
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