☆ミニメロンパン☆
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
小さくて可愛いメロンパン♪
カリカリのクッキー生地が美味しい＊
このレシピの生い立ち
我が家定番のミニサイズ♪
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作り方
- 1
【クッキー生地作り】
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、混ぜ合わせる♪
-
- 2
溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる♪バニラオイルも加え、
ふるった薄力粉も加える♪ -
- 3
サックリと混ぜ合わせる♪
ラップをして冷蔵庫で冷やす♪
-
- 4
丸められる位冷えたら、15等分に丸める♪
（1個27〜28g）
-
- 5
ラップで挟んで、手のひらで丸く伸ばす♪
生地が出来上がるまで冷蔵庫で冷やしておく♪
-
- 6
【パン生地作り】
HBに材料を入れて『パン生地コース』スタート♪
- 7
一次発酵まで出来た生地を取り出し、ガス抜きをして15等分に丸める♪
（1個約30g）
-
- 8
濡れ布巾をかぶせて、ベンチタイム15分♪
-
- 9
ベンチタイム後、もう一度ガス抜きをして丸め直した生地をクッキー生地に乗せて丸める♪
-
- 10
スケッパーやナイフの背などで格子模様を付けて♪
-
- 11
グラニュー糖をまぶし♪
-
- 12
2次発酵30分（30度）♪
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- 13
オーブン180度で15分焼いたら♪
（機種により焼き時間は異なります。様子を見ながら焼いてください）
-
- 14
出来上がり♪
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- 15
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コツ・ポイント
グラニュー糖はたっぷりと♪
格子模様をつけるときは、力を入れすぎない！
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