美味し♡坦々風スープ
ミラマリ @cookbreadsweets
練りゴマを使わないで美味しくできますよ！
誰もが一口食べて美味しい〜っと言ってしまう
優秀レシピ☆
このレシピの生い立ち
練りゴマを買うのがもったいなくて (笑)
美味し♡坦々風スープ
練りゴマを使わないで美味しくできますよ！
誰もが一口食べて美味しい〜っと言ってしまう
優秀レシピ☆
このレシピの生い立ち
練りゴマを買うのがもったいなくて (笑)
作り方
- 1
材料を準備します！
ネギは小口切り
しめじは石づきをとってほぐす
人参は短冊切り
しょうがはみじん切り -
- 2
水、鶏ガラスープの素、塩、酒、醤油を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら野菜類をすべて入れます
- 3
再度、煮立ったら一度かき混ぜ
豚ミンチを入れてほぐしていきます
アクが出れば取り除きます -
- 4
ミンチに火が通ったら
弱火にして、豆乳、すりゴマ、コチュジャンを入れ
沸騰しないように温め、仕上げにラー油を入れて完了！
コツ・ポイント
豆乳が入るので沸騰させないこと
ラーメンを入れたり、春雨を入れたりもOK！
そして鍋スープとしてもいけます！
2、3倍の量で作り、お好きな具材で鍋パーティーしてくださいね♡
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