簡単♪きゃべつとウィンナーのスパゲッティ

ビッツァー
ビッツァー @cook_40220278

フライパン1つで、きゃべつの甘みとウィンナーの旨みたっぷりのスパゲッティを召し上がれ~d=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
小さい子きえてのランチは大変!家にある材料でフライパンや炊飯器ひとつでできるごはんのレパートリーを増やしたくてo(^o^)o

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材料

2人分
  1. スパゲッティ(今回は1.7mm/茹で時間8分のものを使用) 160g
  2. きゃべつ 1/4玉
  3. ウィンナー 5~6本
  4. えのきだけ(あれば 1/2パック
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. ☆料理酒 大さじ2
  8. ☆にんにくチューブ 4cm
  9. ☆塩 小さじ1/4~1/3(強めのひとつまみ)
  10. ☆こしょう 少々
  11. ☆水 500cc

作り方

  1. 1

    きゃべつは芯の部分を小さめに、葉の部分は大きめにざく切りもしくは手でちぎる。ウィンナーは大きめの斜め切り。

  2. 2

    スパゲッティは半分に折っておく。
    (※えのきはいしづきをとり半分にカットしてほぐしておく)

  3. 3

    深型の大きなフライパンをあたため、オリーブオイルをひいてなじませる。

  4. 4

    弱めの中火でウィンナーをこんがり焼いたら、お皿に取り出しておく。

  5. 5

    そのままのフライパンに☆の材料を入れ、沸かす。

  6. 6

    スパゲッティを投入、弱めの中火で7分(=表示時間‐1分)茹でる。※くっつかないように時々混ぜるのをお忘れなく!

  7. 7

    きゃべつ(※えのきをいれる場合はここで)を加えてひと混ぜしたら、火を少し弱め、蓋をして1分半。

  8. 8

    蓋を開け、ウィンナーを戻し入れたら火を強め、混ぜながら汁気を飛ばしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ウィンナーは焦がさないように!焼いたときの肉汁も戻し入れてくださいね!
えのきを入れるとヘルシーかつ食感にアクセントが出て美味しいですよ(*^^*)

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レシピ作者

ビッツァー
ビッツァー @cook_40220278
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