ゆずの果汁を使い，お酢で作るなますよりも、フルーティーでさっぱりとした味わいに。

毎年正月といえば定番の大根なます。箸やすめにいかがですか？

おせちや普段の食卓の箸休めなど短時間でパパッと作れるのであと一品足らない時にはとっても便利です(*^^*)♫

いつものなますにゆず果汁を入れてみました。

箸休めにホッとする味です。米酢と薄口醤油を使って酸っぱすぎないので、酢の物苦手な人でもきっと大丈夫です。

柚子の爽やかな香りとクエン酸のまろやかな酸味がとっても美味しいレシピです。クエン酸で疲れも取れる優しいひと品です。

なますにゆかりを加えたら、赤しその爽やかな風味でいつものより美味～☆桜色が食卓に華を添えて、常備菜にピッタリ♪

我が家の大根なますです。ちょっと、甘めです。今回は、カミカミ用にしました。

体に良いものを食べたくて考えました(*´꒳`*)

さっぱりした口当たりが美味しいなます。クコの実と貝割れ菜を添えて色合いも楽しく。

冬になったらたくさんできる大根の大量消費に。かぶでも応用できます。

甘いなますに、青柚子の爽やかな香りが合います♪大根を絞らないことでパリパリに。黄色柚子でも。