ふわっふわ~山芋入りで子供大好き鶏つくね
ふらぺちーの♪ @cook_40044810
山芋でふわっふわ~‼鶏ムネ挽肉だからお財布にも優しいし、小さいお子さんにもオススメです！
このレシピの生い立ち
歯がまだ少ししか生えてきていないけど、お肉大好きな息子にたくさん食べてもらいたくて作りました。
主人もお酒のおともに大好きな一品です。
ふわっふわ~山芋入りで子供大好き鶏つくね
山芋でふわっふわ~‼鶏ムネ挽肉だからお財布にも優しいし、小さいお子さんにもオススメです！
このレシピの生い立ち
歯がまだ少ししか生えてきていないけど、お肉大好きな息子にたくさん食べてもらいたくて作りました。
主人もお酒のおともに大好きな一品です。
作り方
- 1
玉ねぎ（ネギ）をみじん切りにし、山芋は摩り下ろしておく。
- 2
１の材料と鶏挽肉、卵、塩、片栗粉をよく混ぜる。（この時に、ひじきやエビやしいたけなど入れるとよりおいしい。）
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、２をスプーンで入れ、最初強火で両面焼き色がつく位焼き、次に弱火にして中までじっくり焼く。
- 4
＊をフライパンに入れ強火で煮からめて出来上がり~‼最後に胡麻をふって、見た目もバッチリ~‼
コツ・ポイント
山芋を入れることでふわっふわになります‼
鶏肉×山芋×エビは最高に相性がいいのでオススメです(^^)
＊のタレはなくても美味しいと思います。うちの息子はタレない方が好きです(^^)
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