ワンボウルで簡単！米粉ビスコッティ
夢cooking @cook_40095133
ワンボウルで混ぜるだけ！
作業時間はとっても短いです。
グルテンフリー&ヘルシーなお菓子です♡
このレシピの生い立ち
妹が小麦粉アレルギーだから
ワンボウルで簡単！米粉ビスコッティ
ワンボウルで混ぜるだけ！
作業時間はとっても短いです。
グルテンフリー&ヘルシーなお菓子です♡
このレシピの生い立ち
妹が小麦粉アレルギーだから
作り方
- 1
米粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルの中で混ぜ合わせたら、卵、オリーブオイルを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 2
なかなかまとまらない場合は、少しずつ(目安大さじ1／2ほどずつ)牛乳を加えて、手で押さえるようにしてみてください。
- 3
ナッツ類、チョコチップも加えてまとめる。
-
- 4
クッキングシートの上などに写真のように長方形でして乗せる。180度のオーブンで20分焼く。
-
- 5
取り出し、少し冷めたら1.5センチ幅に切り分け、断面を上にして並べ、150度に予熱したオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
生地が少しまとまりづらいので、ゴムベラで押さえつける、もしくは、手で握りつぶすようにまとめてみてください。
米粉は富澤商店の製菓用米粉を使用しています。
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