手作りヨーグルト♡
salaam @cook_40023915
ヤギのヨーグルトとNon-Fatの牛乳を使って、と〜ってもさっぱりしたヨーグルトが一晩で出来上がり！お豆腐みたいな食感♡
このレシピの生い立ち
友達の家で自家製ヨーグルトを頂いて、あまりにも美味しかったの私も挑戦してみました！
手作りヨーグルト♡
ヤギのヨーグルトとNon-Fatの牛乳を使って、と〜ってもさっぱりしたヨーグルトが一晩で出来上がり！お豆腐みたいな食感♡
このレシピの生い立ち
友達の家で自家製ヨーグルトを頂いて、あまりにも美味しかったの私も挑戦してみました！
作り方
- 1
今回はオーガニック無脂肪牛乳(無調整)と大好きな山羊のヨーグルを使用しました。
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- 2
牛乳をお鍋に入れて、中火弱で温め沸騰する手前で火からおろす。
注)牛乳は焦げやすいのでかき混ぜながら温めてください。 -
- 3
40℃くらいになるまで冷ます。
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- 4
冷めたら蓋をしてタオルをぐるぐる巻きにして暖かいところで1日おく。
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- 5
夜に作って、翌朝には自家製ヨーグルトが完成！
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- 6
蜂蜜と一緒にどうぞ。
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濃厚手作りヨーグルトでも低脂肪 濃厚手作りヨーグルトでも低脂肪
スキムミルクを追加して作ったら、低脂肪なのにコッテリ感のある濃厚ヨーグルトができました。これ食べたら市販のヨーグルトが物足りなくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248464
