*熱々トロトロ♡大根と挽肉の甘辛煮*

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

これからの季節に♡ポカポカ温まる、餡掛け仕立ての甘辛煮です。材料を全て投入し、加熱するだけの超簡単レシピ(*^^*)

このレシピの生い立ち
一度に何品か作りたい時に、火をつけるだけの放置でできる、美味しい一品にしたくて(*・・*

*熱々トロトロ♡大根と挽肉の甘辛煮*

これからの季節に♡ポカポカ温まる、餡掛け仕立ての甘辛煮です。材料を全て投入し、加熱するだけの超簡単レシピ(*^^*)

このレシピの生い立ち
一度に何品か作りたい時に、火をつけるだけの放置でできる、美味しい一品にしたくて(*・・*

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材料

3〜4人分
  1. 大根 太め1/3本(細めなら1/2)
  2. ひき肉(鶏か豚) 100〜200g
  3. ★醤油、みりん、酒 各大匙2
  4. ★砂糖 大匙1.5
  5. おろし生姜、和風だし顆粒 各小匙1
  6. ★水 200ml
  7. 水溶き片栗粉(水、片栗粉 各大匙1
  8. 白ゴマ万能ねぎ、お好みでゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き小さめ一口大。皮はきんぴらや炒め物に↓↓
    きんぴら♡ID:20422184
    中華あん♡ID:20201223

  2. 2

    鍋又はフライパンで★を混ぜたら

  3. 3

    大根と挽肉を入れます。挽肉を少しだけ崩します。アルミホイル等で落し蓋をし、中火でグツグツ。

  4. 4

    途中で挽肉をほぐして混ぜ、大根に火が通ったら

  5. 5

    最後に◎でトロミをつけ、完成です(*^^*)万能ネギや白ごまを振りかけて。

  6. 6

    美味しい大根のお漬物♡ ID:20397633
    鶏と大根のこっくり煮♡ID:18732640

コツ・ポイント

加熱する前に全てお鍋に入れてしまうので、手間も省けて簡単♡
ひき肉が少なくてこってり感が足りないという時は、ゴマ油で少し風味をつけると◎

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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