❁❀ふわもち❤お豆腐と黒糖のぱん✿✾

nico*chop
nico*chop @cook_40222186

しっとりふわふわん❤黒糖の優しい甘さがやみつき(*´︶`*)
お豆腐でお腹にもお肌にも優しいネ(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
甘い黒糖パンを求めて…❤
もっと甘くしようか…と最近考え中です(笑)

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甘い黒糖パンを求めて…❤
もっと甘くしようか…と最近考え中です(笑)

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材料

8個分
  1. 強力粉 210g
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. 黒糖(粉末) 45g
  4. 3g
  5. バター 25g
  6. ドライイースト 3g
  7. 牛乳 20g
  8. ドリール(卵+牛乳) 適量

作り方

  1. 1

    ドリール以外の材料をホームベーカリーで捏ね→1次発酵までする。

    我が家の材料投入はこんなに豪快(๑´ლ`๑)笑

  2. 2

    打ち粉を軽くし、生地を8分割してラップをし、ベンチタイム10分。

  3. 3

    成形→2次発酵
    2倍になるぐらいまで

    35℃30分ぐらい

    生地が乾燥しないようにラップや濡れ布巾をかぶせてくださいね

  4. 4

    発酵後( ´ ▽ ` )
    よく膨らみました♬*゚

    ドリールを塗り、
    180℃予熱のオーブンで約15分ぐらい焼く

  5. 5

    こんがりいい色になれば完成です✧ \( °∀° )/ ✧

  6. 6

    生地伸びもとってもいいですよ~(ノ)゚∀゚(ヾ)

    ふわもち~(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

コツ・ポイント

150g3こパックの豆腐をはからずそのまま入れています。
メーカーによっては150gより少し多いものもありますが、気にしましぇん( ´ ▽ ` )

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今日つくる
nico*chop
nico*chop @cook_40222186
に公開
ずーっとダイエット中(♡>艸<♡)でも食いしん坊なので、美味しくヘルシーなものを手作りしたいなぁ❤"育ち盛りの子供ちゃんたちに、健康に良いものを愛情たっぷりで(*˘︶˘*).。.:*♡
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