材料をすべてホームベーカリーに入れ、生地コースで１５分。
(手ごねの場合はツヤが出るまで。)

６～８等分にしてドーナツ状にし、クッキングシート(10×10)に１個ずつ天板に発酵を考え、間をあけてのせる。

１次発酵
1.5倍になるまで待つ。

沸騰したお湯を弱火にし、裏表1分ずつ茹でる。(クッキングシートは付けたままお湯に入れ、茹でながらはがす。)

水分をよく切り、天板に戻し200℃で15分焼く。