【糖質制限】お腹に優しい卵うどん
水色パラソル @cook_40214325
糖質制限中に胃が痛くなり、お粥の代わりに考えました。
お昼ご飯、お夜食などにも。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも食べられる、簡単で胃に優しいお食事を。
【糖質制限】お腹に優しい卵うどん
糖質制限中に胃が痛くなり、お粥の代わりに考えました。
お昼ご飯、お夜食などにも。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも食べられる、簡単で胃に優しいお食事を。
作り方
- 1
糖質ゼロ麺をザルに取り出し、水かぬるま湯で洗う。
- 2
鍋に、水とうどんスープの素を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら中火にして、ネギやほうれん草を入れて火が入るまで少し煮る。糖質ゼロ麺を入れる。
- 4
３に卵を落としかき混ぜ火を止める。
- 5
卵は固まりきらないのが好みです。
- 6
お好みで七味や柚子の皮等を浮かべて、お召し上がりください。
コツ・ポイント
糖質ゼロ麺は火を通さなくてもいい位のものなので、あまり長く煮るといけません。
お好みで人参や蒲鉾少量など入れて下さい。
今回は体調不良だったので、ほうれん草のおひたしをそのまま入れています。(-_-;)
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