【圧力鍋で30分】簡単♪やわらか焼豚♪
♡つくれぽ250感謝♡
加圧30分蒸らし30分で柔らか♪
お箸で簡単に崩れる(*´艸`)
子供も満足な酒なし簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に…と思って作った焼豚です。
私自身アルコールアレルギーなので料理酒もNG…
料理酒なくても美味しくなるようにと作りました♡
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♡つくれぽ250感謝♡
加圧30分蒸らし30分で柔らか♪
お箸で簡単に崩れる(*´艸`)
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このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に…と思って作った焼豚です。
私自身アルコールアレルギーなので料理酒もNG…
料理酒なくても美味しくなるようにと作りました♡
作り方
- 1
肉に焼豚用ネットorたこ糸を装着♪
豚バラ塊なら糸なしでOK♪味がよくしみるようにフォークで全体をまんべんなく刺す。
-
- 2
すりおろしにんにくを肉によーくすり込んで10分ほど放置。
→
フライパンで焦げ目がつくように焼く。 -
- 3
圧力鍋に2の肉と◎の材料をすべて入れて、落としぶたをして30分加圧する。
※おとしぶたはキッチンペーパーでOK♪
-
- 4
加圧が終わったらそのまま30分放置。
→
圧力が抜けてる事を確認してふたを開ける。 - 5
おとしぶたとネギを取り、お肉を回転させて放置…を繰り返しまんべんなく味をしみさせたら・・
完成デース♪
(*´∀｀*) -
- 6
付け合わせに・・
白髪ネギと味玉なんていかがですか？
一緒に食べると最高です♪
(*´艸`) - 7
冷めたタレにゆで卵(半熟がオススメ♪)浸けるだけで美味しい味玉に♪
- 8
ちなみに・・
表紙写真の半熟卵は熱湯6分→冷水3分で作りました♪
- 9
♡4番目さんへ♡
れぽ返信途中で送信しちゃってコメできずごめんなさい(ToT)よかったらまた作って下さいね♡ -
- 10
♡2015/5/18♡
祝つくれぽ100件！！皆様に感謝感謝♡(*'ω'*)
これからも宜しくお願いします♡ - 11
♡2015/7/30♡
祝つくれぽ100人！！皆様に感謝感激♡(*´ｪ`*)
いつもありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
◎豚肉は脂身の少ない物をおススメします！
◎お酒をお使いの方は水をお酒にすればOKです♪
◎お肉は重ならず並べられるようなら倍量でもそれ以上でも調味液はそのままでOK♡
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