たっぷり生姜でぽかぽかジンジャークッキー

kiacake
kiacake @cook_40052538

ナチュラルで生姜たっぷりザクザク!
このレシピの生い立ち
冬のレシピで考えました。

たっぷり生姜でぽかぽかジンジャークッキー

ナチュラルで生姜たっぷりザクザク!
このレシピの生い立ち
冬のレシピで考えました。

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材料

  1. サラダ油 30g
  2. メープルシロップ 30g
  3. キビ砂糖 10g
  4. すりおろし生姜 30g
  5. ☆塩 ひとつまみ
  6. 薄力粉 120g
  7. 片栗粉 30g
  8. ☆シナモンパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆粉類を合わせてふるっておく。

  2. 2

    すりおろし生姜は汁ごとで30g用意する。

  3. 3

    粉類以外を器に入れ計量、
    ☆に一気に加え、ゴムベラで手早く混ぜる。

  4. 4

    3~5mm厚に伸ばし、型抜き

    170~180℃で
    キツネ色になるまで20分~焼く。

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kiacake
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お菓子づくりが仕事。パティシエ歴は18年。パティシエ→ママから編み出された時短レシピを主にこちらにのせております。ちゃちゃっと作れるお菓子でハッピー♡
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