簡単・中華風☆ぶりのコチュジャンマヨあえ
きむきむたん @cook_40099110
ぶりをコチュマヨであえていつもと違う中華風に。
簡単にすぐできる時短メニュー♪
コチュマヨ美味しいですよ。ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
マイブームのコチュマヨを使ったレシピをいろいろ試していて美味しかったので。
簡単・中華風☆ぶりのコチュジャンマヨあえ
ぶりをコチュマヨであえていつもと違う中華風に。
簡単にすぐできる時短メニュー♪
コチュマヨ美味しいですよ。ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
マイブームのコチュマヨを使ったレシピをいろいろ試していて美味しかったので。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り又はうすくスライスします。
- 2
マヨネーズとコチュジャン、お好みで黒こしょうを加えて混ぜておきます。
-
- 3
ぶりを食べやすい大きさに切って軽く塩コショウした後、薄力粉をつけます。
-
- 4
フライパンにごま油とにんにくを入れたら弱火で熱します。
-
- 5
ニンニクの香りがたってきたら、ぶりを入れて中火で炒めていきます。
-
- 6
両面にこんがり焼き色がつくまで炒めます。
-
- 7
炒めたぶりを混ぜておいたコチュマヨにしっかり絡めて出来上がり。
-
- 8
軽くパセリをふりかけると見た目もよりキレイに。
お好きな野菜を添えてどうぞ。
コツ・ポイント
マヨネーズとコチュジャンは先にまぜておいてください。黒こしょうを少し加えると◯お好みでどうぞ。
コチュジャンの量はお好みで増減してください。
焼き工程の最後に皮の部分をフライパンに軽く押しつけ皮をパリッとさせたほうがより美味しくなります。
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