【減塩、低タンパク】蒟蒻麺deチャプチェ

cherry881
cherry881 @cook_40221749

カロリーもたんぱく質も抑えた一品♡♬*゚蒟蒻麺てこんなに美味しかったのね♡*。
このレシピの生い立ち
私は低タンパク、父はダイエット‼低タンパクで低カロリーにするには蒟蒻を利用するしかないでしょ☆*:

【減塩、低タンパク】蒟蒻麺deチャプチェ

カロリーもたんぱく質も抑えた一品♡♬*゚蒟蒻麺てこんなに美味しかったのね♡*。
このレシピの生い立ち
私は低タンパク、父はダイエット‼低タンパクで低カロリーにするには蒟蒻を利用するしかないでしょ☆*:

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材料

2人分
  1. たまねぎ 半個
  2. ニンジン 1/2本
  3. ピーマン 2つ
  4. 蒟蒻麺 一袋
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. おろしにんにく 適量
  9. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    たまにニンジンピーマンは細切りにしゆでこぼしておく。

  2. 2

    フライパンで胡麻油でにんにくを炒めて香りを出す。豚こま肉を炒め色が変わってきたら野菜と、水切りした蒟蒻麺を投入。

  3. 3

    酒、砂糖、コチュジャンを加えてよく炒める。出来上がり♡♬*゚

コツ・ポイント

野菜、蒟蒻麺はよく炒めて水分をとばしてください♡*。

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