お揚げさんで♪巻かない和風ロールキャベツ
ぽろん５２６ @poron526
✿コンテスト受賞✿
シャキシャキキャベツとふんわり鶏挽肉を油揚げに詰め、和風のお出汁で煮たロールキャベツ（風）です♪
このレシピの生い立ち
塩もみした歯ごたえの良いキャベツって好き♡
このキャベツを使って、巻かないで簡単に出来るロールキャベツ（風）のレシピを考えてみました＾＾
お揚げさんで♪巻かない和風ロールキャベツ
✿コンテスト受賞✿
シャキシャキキャベツとふんわり鶏挽肉を油揚げに詰め、和風のお出汁で煮たロールキャベツ（風）です♪
このレシピの生い立ち
塩もみした歯ごたえの良いキャベツって好き♡
このキャベツを使って、巻かないで簡単に出来るロールキャベツ（風）のレシピを考えてみました＾＾
作り方
- 1
キャベツは千切りにして塩をまぶし、５分ほどおいて水分を絞る。
-
- 2
ボウルに鶏挽肉と◎を入れ、こねる。
-
- 3
すしあげはキッチンペーパーに挟んで手のひらでギュッと押さえ、１辺をほんの少し切り、破れないように開く。
-
- 4
すしあげにキャベツ→鶏挽肉→キャベツを詰め、ギュッと押さえる。
楊枝で留める。 -
- 5
鍋に＊と④を入れ、落し蓋をして中火で１５分～２０分煮る。
-
- 6
そのまま、もしくは楊枝を外して2つに切る。お出汁も入れる。
出来上がり♪
※彩りに、サッと茹でたきぬさやを添えました。 -
- 7
2016/1/25 1081
「和食のアイディアレシピコンテスト」でグランプリ受賞♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 8
16/02/03
お陰様で話題入りさせていただく事が出来ました♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 9
2016/02/13
Cookpadニュースに掲載して頂きました♡ -
- 10
2016/11/24
自身のインタビュー記事をクックパッドニュースに配信して頂きました♡感謝♡
こちらのレシピも掲載♪ -
コツ・ポイント
今回はもも肉の鶏ミンチを使いましたが、胸肉でも可です。
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