ベーコンを1cm幅に切る。じゃがいも玉ねぎ人参(ブロッコリーの茎)は1cm角に切り、ブロッコリーは小さな房に分けておく。

鍋にバターを熱し、ベーコンを炒める。

さらにじゃがいも玉ねぎ人参を炒め、小麦粉をふり入れ炒める。

水、コンソメ、ローリエを加え、あくを取りながら蓋をして弱火で10分程煮る。

マカロニ、ブロッコリーを加え、マカロニの茹で時間さらに煮る。(今回は3分)

ツナ缶の汁をきって加え、牛乳も加える。塩こしょうで味を整え、ひと煮立ちしたら出来上がり。